【中国智能制造网 新品速递】到目前为止，市场上已经出现了许多的食品3D打印机，而近日，美国哥伦比亚大学机械工程系教授Hod Lipson又为这个大家族增添了一位新成员，就是这台体积不大却颜值颇高的小家伙。
新型食品3D打印机：8个食材罐＋机械臂设计
据了解，这台由Hod Lipson教授及其团队研发的食品3d打印机使用的同样是挤出技术，不过在结构上却采用了可切换8食材罐＋机械臂的新设计，所以能力明显要比普通的食品3D打印机更加强大。
Lipson教授表示，虽然食品3D打印不会也不可能取代当前的烹饪方法，但它却可以打开一扇新的大门，令食品与艺术设计的融合更加简单，让普通人也能领略到食品艺术的魅力，而这正是他研制这台食品3D打印机的目标。
目前，Lipson教授及其团队还在继续开发这台尚处于原型阶段的食品3D打印机。据南极熊了解，他们可能会为其安装红外加热元件以提高打印食品的食用体验。另外，他们还与纽约的烹饪中心合作创办了一些工坊，希望能集思广益，从硬件、可打印食材、以及外观设计等多个方面进一步完善这台食品3D打印机。
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