调味品烘干杀菌设备、姜黄粉微波烘干杀菌设备
原产于印度的姜科植物姜黄的干燥根茎磨制成的粉,用作调味品和黄色着色剂,是家庭使用的普通调味料,用于咖喱粉、调味料等。姜黄是一种多年生有香味的草本植物,既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。
调味品烘干杀菌设备、姜黄粉微波烘干杀菌设备应用范围:
香辛料及调味粉类烘干灭菌,例如:麻辣香粉、辣椒碎、辣椒粉、五香粉、复合香辛料、十三香、沙姜、胡椒、花椒、蒜片、咖喱粉、辣椒粉、五香粉胡椒粉、洋葱、辣根、月桂、肉桂、丁香、香荚兰豆、肉豆蔻茴香、葛缕子(姬茴香)、甘草、百里香、姜黄、红椒、孜然等等。
姜黄粉微波烘干杀菌设备特点:
1、杀菌效果好,微波杀菌设备属于低温杀菌,能够更好的包吃住调味品的营养成分和口感。跟传统辐照杀菌方式比,杀菌的温度较低。微波杀菌一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。
2、杀菌速度快,时间短,可以保持物料原有的营养成份、外型、色泽及口感,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。使香辛料产品质量得到保证,有效提高保质期。
3、操作简单、易于控制,整个杀菌过程不需要人工来参与,属于流水线作业,智能化操作,大大节约人工成本。
4、环保、节能、无污染;微波干燥杀菌设备属于国家提倡*的新型调味料生产设备,整个生产过程不产生任何污染物属于环保型设备。
微波干燥杀菌设备主要参数:
1、此设备属于非标设备,大小可根据客户的需求和物料产能来定做。
2、设备工作电源:三相五线380V±10%
3. 微波工作频率:2450MHZ±50MHZ
4. 微波功率:定做
5. 烘干杀菌温度:80-120度(可调可控)
6. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
7. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准。