红壳嫩肉的微波对虾烘烤设备隧道炉

红壳嫩肉的微波对虾烘烤设备隧道炉

隧道式微波烘干速度快、时间短：3-10分钟左右完成整个烘干灭菌过程，热效率高。微波在加热的过程中，是对物料内、外同时加热，且微波直接作用于物料，因此，微波加热热效率高于常规的加热设备。

红壳嫩肉的微波对虾烘烤设备隧道炉

微波小鱼仔烘烤设备的详细资料：我司生产的烘烤设备，适用于各种水产品的烘烤、杀 菌，如螃蟹，对虾之类的烘烤杀 菌。也适用于五谷杂粮的烘烤杀 菌，如黄豆，黑豆，芝麻等等。该设备已经运用到各行各业。

随着国 家经济的发展，各类海产食品特产也深受人们的喜爱，各食品公司开发的海产食品的品种也越来越多，加工工艺也有所不同。微波加工设备在20世纪末年中国开始研发制造，至今已有十多年使用，只要广泛应用在食品行业烘焙、干燥、杀 菌，其次应用于化工、木材、建材、橡胶等行业的干燥、脱硫。

微波烘烤的原理

微波烘烤采用的微波频率为2450MHZ,介质中的*性分子就会出现每秒24亿5千万次交变，微波透入物料内，与物料的*性分子相互作用，物料中的*性分子（如水分子）吸收微波能以后，改变其原有的分子结构，亦以同样的速度做电场概括性运动，致使彼此间频繁碰撞而产生大量的摩擦热，从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温，相继发生水分的蒸发，达到烘烤的目的

微波小鱼仔烘烤设备的特点：

1时间短、速度快、灭 菌均匀

2.低温灭 菌，产品不易结焦，能保持有效成分

3. 系统能耗少，占地小，自动化程度高

4该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、

5杀 菌速度快、杀 菌均匀、可控性好。

微波烤虾设备是本公司研发中心研发的一 款专烤虾设备，主要用于南美白对虾烘干烘烤，南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促 进人类健康长寿的优质高 效食品，具有美容养颜和益 气滋阴等功效。随着烤虾在市场的销售继续火爆，微波快速烤虾设备已逐步为越来越多的人所关。设备质量好，应用案例多，烘烤工艺不同，产品风味不同。可以烘烤出白壳嫩肉，白壳硬肉，红壳硬肉，红壳嫩肉等品种。这款微波烘烤设备在烤虾生产企业中有广泛的应用和推荐。

微波烘干2

微波烘干

后视图

烤海鱼

带鱼