意大利葡萄酒糖度计

使用方法：

量筒取用葡萄汁配合比重计测定葡萄的糖度来确定加糖量，一般成熟的葡萄按照10斤葡萄加1-2斤糖，想喝甜酒就加2斤糖，想酿干红就加1斤糖，或者葡萄的糖度达到24度就不用加糖了。

本身的含糖量来定：通常17克/升的糖可以转化为1度的酒精，那我们要做成酒度为12的干红葡萄酒，就必须保证1升葡萄汁里至少含有17*12=204克糖，如果我们先测出葡萄本身的含糖量只有100克/升，就1升葡萄汁就需额外的加204-100=104克糖进去，如果我们有10升待发酵的葡萄汁，那总共需要加糖：10*104克=1040克糖（即20斤葡萄加糖2斤）。一般的葡萄的糖度都大于100克，所以20斤葡萄加糖不超过2斤白砂糖。