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杀菌锅

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  • 公司名称诸城市爱思盛机械有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2022/7/5 8:37:32
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诸城市爱思盛机械有限公司位于山东省潍坊市诸城市经济开发区舜耕路78号。公司拥有*的管理体制和十分优秀的工程技术人员,是标准的科技型公司,秉持 “以科技为龙头,以质量求生存,以服务求发展”的宗旨,在发展中以真诚的态度、良好的信誉、优秀的品质和的服务立足于食品机械领域。 诸城市爱思盛机械有限公司主要从事各种加工生产、销售、安装食品机械,包装机械及配件,环保机械机械及配件各种休闲食品机械,主要产品有:真空油炸设备、真空预冷设备、油炸机、真空冻干、烟熏炉、杀菌锅、绞肉机、滚揉机等设备。 我们厂家重视与客户的交流合作,形成“售前咨询服务、售中技术培训服务、售后长期跟踪服务”的工作模式。 诸城市爱思盛机械有限公司立足于国内市场,积极拓展国际市场,敢于创新,追求,愿与国内外客户携手合作!
油炸机
杀菌锅介绍:杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品
杀菌锅 产品信息

 


杀菌锅介绍

     杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性:
 
     系统是加压的,传递温度大大高于沸水。
 
     系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。
 
     有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
 
     杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。



 




                   

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