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自酿白兰地蒸馏设备使用_巢湖自酿白兰地蒸馏设备_诸城酿酒设备

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  • 公司名称山东一工酿酒设备有限公司
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  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/3/18 13:22:17
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山东一工酿酒设备有限公司是一家研制生产成套大中小型葡萄酒、白兰地设备的科研生产单位,不但适合于酒庄及自酿者也适合于葡萄酒、黄酒、白酒等酒厂实验室配备使用。 已被张裕葡萄酒有限公司技术中心及发酵中心实验室、华中农业大学、中国农业大学、山东大学、江苏大学食品与生物工程学院、山东省鲜食葡萄研究所、山东省、华东理工大学、西北科技大学、北京科技大学、吉林轻工业设计研究院等多家科研院校及众多个人及酒庄配备使用并获得较高的信誉及好评。 承接:白兰地、葡萄酒、蓝莓酒樱桃酒、桑葚酒、苹果酒等酒庄成套酿酒设备定做加工,并可一站式购齐并负责全程酿酒技术指导。国内葡萄酒酿造大师彭德华推荐的大中小型葡萄酒庄成套设备生产厂家。
详情描述:成熟的葡萄果实表面栖息着各种各样的微生物
自酿白兰地蒸馏设备使用_巢湖自酿白兰地蒸馏设备_诸城酿酒设备 产品信息

详情描述:

成熟的葡萄果实表面栖息着各种各样的微生物。所谓自然发酵是指葡萄破碎以后不经杀菌,也不接种任何菌种,就直接进行发酵。主要是由于葡萄果粒表面的各种微生物,随着破碎的葡萄一起转入发酵池或发酵桶内,在嫌气性的环境里,各种好气菌的繁殖受到抑制,而嫌气性的葡萄酒酵母菌的繁殖则占了优势。另一方面,葡萄汁低的 PH 值,也阻止了杂菌的繁殖


同法,进行第三次蒸馏。将3次蒸馏所得的主要馏出液合并后复蒸,复蒸时间要长些,约14小时,也要分去1%-2%的酒头或部分酒尾,其主要馏出液的平均酒度为58-60%(v/v), 即为原白兰地。将原白兰地酒进行勾兑与调配,再经过贮藏和一系列的后加工处理,之后装瓶出厂。

$GrossS不限$GrossE$LabourS货运及物流$LabourE$CashS按订单$CashE$bsPicUrlShttp://img3.dns4.cn/pic/117136/bldzl/20151215090042_5701_zs_sy.jpg$bsPicUrlE$bsSPicUrlShttp://img3.dns4.cn/pic/117136/bldzl/20151215090042_5701_zs_sm.jpg$bsSPicUrlE

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