蜂蜜防伪标签用于杜绝假蜂蜜，我们通常都在一些大街市场或者一些旅游郊区中看见许多"养蜂人"在售卖蜂蜜，我们能看见摆满地的蜂箱，却并不能听见任何蜜蜂在叫，即使我们要求这些"养蜂人"给我们看看这些蜜蜂，但他们都各种推脱，不让我们看。其实用心想也都知道，这些所谓的蜂蜜其实并不是，那么这些有着蜂蜜味道的假蜂蜜到底是什么做的呢？一般来说，这些制作假蜂蜜的无良商家还是会用原蜜的，但是会掺水，也就是说将天然的蜂蜜"稀释"，可能一斤原蜜会掺好几斤水，然后在加入白糖等令味道变甜，然后为了制造蜂蜜的粘稠度还会加入粘稠剂，为了口感还会添加柠檬酸，随后如此高浓度的稀释其实原蜜的味道早就所剩无几了。目前市场上使用的很多数字防伪技术，的确存在很多的缺陷，比如其代码存在漏洞或者方案相对简单，譬如说电码防伪系统，消费者购买产品刮开涂层，根据防伪标签上面的查询方式可以识别真假，但是造假者也可以计算机技术或者是印刷技术去，做一个相似的防伪系统标签，让消费者就很难去分辨。未来的防伪技术发展的方向一定是一个大集成，不会依靠某一种防伪技术就吃遍天。比如将特殊的防伪油墨，与特殊的防伪材料，包括特殊的防伪设计以及防伪技术进行结合，使造假者无法的掌握仿冒防伪标签的技术。而且未来的防伪技术发展必然会更加的数字化甚至是去中心化，以区块链技术为代表的去中心化被广泛的进行研究，具有良好的应用前景。
