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CSY-SY8亚硝酸盐检测仪操作步骤

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公司名称深圳市芬析仪器制造有限公司
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所在地深圳市
厂商性质其他
更新时间2024/6/22 11:27:54
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深圳市芬析仪器制造有限公司是自主研制光、机、电、软件、集研发、生产、销售、服务于一体的企业。自主知识产权产品：多功能食品安全检测仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、ATP荧光检测仪、荧光/胶体金读卡仪、多参数水质分析仪、重金属快速检测仪、真菌毒素定量分析仪、等温扩增荧光检测仪、荧光定量PCR检测仪、微生物致病菌快速检测仪、承诺达标合格证农药残留检测一体机、配套检测试剂、金标卡、速测盒。

仪器开发与课题合作：承接各种食品安全快速检测相关课题，分子生物学检测产品研发、免疫学检测产品研发、生物化学检测产品研发、光学检测产品研发等；知识产权输出、计算机软件著作权输出、模具制造、线路板贴片生产等项目合作。

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肉类水分测定仪、免疫层定量分析仪、ATP荧光检测仪、食用油品质检测仪、农药残留快速检测仪、食品安全检测仪、药物残留检测仪、金标检测卡、食品安全快筛试剂盒、食品安全检测箱

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深芬仪器CSY-SY8亚硝酸盐检测仪操作步骤CSY-SY8亚硝酸盐检测仪能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；根据GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

CSY-SY8亚硝酸盐检测仪操作步骤产品信息

深芬仪器CSY-SY8亚硝酸盐检测仪操作步骤

CSY-SY8亚硝酸盐检测仪能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量；根据GB 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，主要为（ＮａＮＯ２）和亚硝酸钾（ＫＮＯ２）。由于其属于食品护色剂，可以使食品尤其是肉制品的颜色鲜艳，因此其被广泛应用在肉制品的加工中。添加亚硝酸盐虽然有其优点，但也存在一定的危害。亚硝酸盐为强氧化剂，进入人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使血红蛋白失去携氧能力，致使组织缺氧。除此之外，亚硝酸盐还有致癌作用，它可以与食物或胃中的仲胺类物质作用转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要会引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。

【亚硝酸盐检测仪检测原理】

根据GB5009.33-2010《食品**国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中**法分光光度法，食品中的亚硝酸盐经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在550nm处测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。

【亚硝酸盐检测仪检测对象】

肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、泡菜、腌制蔬菜等。

【技术指标】

检测下限：1mg/kg

线性范围：1-500mg/kg

【亚硝酸盐检测仪操作方法】

① 称取0.5g（0.5mL）绞碎的样品于试管中，加25mL纯净水；振荡摇匀提取5分钟，过滤备用。（若颜色较深，可加入0.5g活性炭，过滤）。

② 取3mL样品液于比色皿中，将比色皿放入通道中，按“对照测量”。

③ 取出比色皿，加入0.5mL亚硝酸盐检测液后放置10分钟；再将比色皿放入通道中，按“样品测量”。

【亚硝酸盐检测仪注意事项】