近几年我国食品行业高速发展,与此同时食品安全问题频频发生。食品卫生质量易出现的问题是食品菌落总数超标以及保质期内霉变问题,解决该类问题除了提高产品自身的灭菌技术及设备外,还需对食品加工车间的空气消毒,防止微生物二次污染,但是空气消毒也需要注意方法,如果方法不正确就无法达到预期的消毒效果。
食品行业空气消毒常用的方法是紫外线灯照射杀菌。紫外线消毒是一种高效、安全、环保、经济的技术,能够有效地灭活致病病毒、细菌和原生动物,且不会产生消毒副产物,
但是使用要注意以下几点:首先要想有满意的灭菌效果必须熟知每种微生物特定的杀灭剂量阀值,以此决定紫外线辐照强度;
其次不能忽视紫外线辐照有效空间范围,一般一支30W紫外线灯的有效灭菌空间范围不小于30立方米;
再次是要注意紫外线灯的辐照距离与被消毒物之间不能大于2.5米;紫外线辐照强度使用1000小时后会出现衰退问题,一般衰退率达到20%以上;灰尘和油迹会对灯管产生污染,影响透紫率及辐射强度,
因此要做好灯管的保洁工作,如果是新灯,可以用75%的酒精纱布擦拭灯管;为了确保紫外线灯能起到杀菌作用,需要三至六个月进行一次强度检测;由于室内湿度达到60%以上时紫外线杀菌效果会下降,如果达到80%的湿度会反诱细菌复活,因此室内湿度要控制在60%以下;后要注意的是室内有人工作或者活动时,紫外线是禁止开启的,因为它会对人体产生危害。如果不注意上述几点,利用紫外线杀菌就起不到灭菌的作用,反而会产生更多的细菌。
利用紫外线杀菌有一缺点,即:紫外线对人体有害,因此有人活动场所紫外线灯是不宜开启的,这导致消毒中断,在生产食品过程中会让微生物二次污染食品,为食品卫生质量埋下重大安全隐患。为解决微生物二次污染问题,开始使用臭氧杀菌,并在短短的几年时间内以优势逐渐取代了紫外线,但是使用臭氧杀菌也要注意一些事项。
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一、产品资料
沈阳臭氧发生器生产厂家移动式臭氧消毒机是为了迎合客户方便流动移动消毒的目的而专门设计,是采用高频高压电解空气中的氧气快速产生高浓度臭氧,具有快速灭菌洁净空气、净化水质、除臭防霉、防虫防蛀等功能,符合*<消毒技术规范》、食品企业HACCP体系和GMP管理标准中对车间、库房、 实验室、更衣室等功能间空气灭菌标准。该机为柜式一体机,将臭氧供气气源系统、臭氧发生器系统、冷却系统、电路控制面板及其它附件安装在一个可移动式不锈钢机箱内。消毒机带有四个移动轮可以随意移动,机箱上部推拉扶手,使用方便,可对不同的房间进行快速净化处理;具有定时消毒功能,实现无人职守;该机臭氧(O3)产量大,浓度高,能耗低,臭氧产量可根据需要装配,消毒和灭菌速度快,不产生残留物和二次污染, 能快速渗透扩散,消毒灭菌*.
沈阳臭氧发生器生产厂家移动手推式臭氧发生器
壁挂式臭氧发生器
一.机身
- 高强度静电喷塑机身
- 采用*、节能高效、安全可靠喷塑的工艺
- 经过高温固化冷却后表面形成的保护膜,耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。
- 耐磨、美观大方。
二.发生介质
- 脱羟石英发生介质
- 具有耐高温(可在1100℃下长时间使用,短时间使用温度可达1450℃)耐腐蚀(其耐酸能力是陶瓷的 30倍,尤其是在高温下的化学稳定性,是其他任何工程材料都*的。 )热稳定性好(石英玻璃的热膨胀系数极小,能承受剧烈的温度变化)
- 有效避免介质击穿故障,增强设备使用寿命。
三.风扇
- 低噪滚珠轴承,铝合金框架(烤漆黑铝合金压铸.防腐防湿结构.)纯铜机芯(具有起动转矩大.起动电流小.过载能力强等特性.安全性更高。)
- 约60000小时以上.可以连续全天运转
- 使用寿命长,安全性高。
- 城镇供水所用的水源,一般为地面水或地下水。任何地面水或多或少都受到生活污水和工业废水的污染,就是已经通过混凝沉淀、过滤等净化处理,但也不能把有害的细菌、病原菌及其它微生物*去除。水源是地下水时,水质虽然较好,但也会受到不同程度的污染,尤其是浅层地下水,容易受到周围环境、特别是生活污水的影响和污染,这些有害的细菌,成为人体有害的传播介质。同时,自来水在输送和贮存过程中,可能会受到细菌污染,为了保障人民的身体健康,防止水致疾病的的传播,使供水水质达到GB5749—2006《生活饮用水卫生标准》,必须采用消毒来保证水质,通过消毒处理后的自来水可以控制消除水中的病原菌、病毒和其他致病菌传播的问题,《生活饮用水卫生标准》中要求消毒液与水的接触时间不少于30分钟后,出厂水及给水管道的管网末梢水维持一定的余氯就可以保证饮用水的安全。
臭氧一种强氧化剂、消毒剂和杀病毒剂,化学分子式是03,它是淡蓝色、强烈刺激性有毒气体,具强氧化性,可自动分解为氧气,属易燃易爆品。臭氧常用空气作为原料制备,空气须先经过净化和干燥处理以提高臭氧生产率,防止设备积垢,和降低能量消耗,经过净化和干燥过的空气,进入臭氧发生系统,制备臭氧,臭氧在水中的溶解度有限,必须有臭氧和水的接触室,以及尾气回收利用和处置设备,才能提高使用效率。但由于臭氧制取设备复杂,投资大,运行费用高,一直没有得到普遍推广。臭氧的消毒机理包括直接氧化和产生自由基的间接氧化,与氯和二氧化氯一样,通过氧化来破坏微生物的结构,达到消毒的目的。因此消毒效果与其氧化还原电位直接相关。由于臭氧分子不稳定,易自行分解,在水中保留时间很短,小于3O分钟,因此不能维持管网持续的消毒效率,而且臭氧消毒产生溴酸盐、醛、酮等副产物,其中溴酸盐在水质标准中有规定,醛、酮等副产物部分是有害健康的化合物,部分使管网水生物稳定性下降,因此臭氧消毒在使用中受到一定的限制。对于大、中型管网系统,采用臭氧消毒时必须依靠氯来维持管网中持续的消毒效果。
在氯、二氧化氯、臭氧和紫外线等主流消毒技术中,紫外线及其组合消毒技术由于其消毒效率高,不产生消毒副产物或产生的消毒副产物少在给水处理中将有很好的前途。为综合利用不同消毒技术的优点,采用由不同消毒技术的优点,采用由不同消毒技术结合的组合工艺和多级屏障消毒技术将是未来发展趋势。