自动化冷库 自动化冷库系统相关操作介绍

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随着农历新年的临近，猪肉市场价格也随之略有涨动，猪肉消费呈上升趋势。国内肉食品企业继续稳定运营，继续为使消费者吃上放心肉而用心服务。目前来看，国内大型肉食品企业如众品集团等，由于旗下冷鲜肉、肉制品等具备优质放心等特点而广受市场欢迎。在自然产业链，尤其养殖、生产、冷链物流等重点环节的*管理水平和实力积淀下，众品不仅为肉类行业树立了榜样的力量，也推动了肉类行业的规范运行。

众品集团肉制品在中原、华北、华东、东北等区域市场深受市民欢迎。在上海某外企工作的陈接受采访时说“在冷鲜肉消费方面，我个人更看重冷鲜肉的品质，几乎一周就会消费十余斤众品冷鲜肉，平日去商超买冷鲜肉时会作比较，听说众品有*的自然产业链模式，zui吸引我的地方就是它的冷链物流体系，采用行业的TMS运输管理系统，实现冷链一体化管理，GPS时刻自动监控冷库车温度，全程冷链保障让我感到很放心。”

资料显示，冷鲜肉好品质的保障要得益于从 “ 源头 ” 到 “ 餐桌 ” 的全程食品安全系统管控，众品冷鲜肉亦是如此。据众品工作人员反映，众品冷鲜肉从生猪养殖基地源头到加工过程，从物流配送到终端营销，各个环节严格按照标准化流程进行操作，初步实现了标准、技术和体系与接轨，生鲜肉产品通过了无公害农产品认证。其中，特别是众品源头采用资源整合的“六方合作”模式和冷鲜肉生产过程严格的猪肉检测管控，对促成众品冷鲜肉的安全放心品质来说至关重要。

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