与此同时光合作用则逐渐加强而于13时半钟左右达到第二个高峰。此后温度和照度继镇下降，光合作用测定仪测定相应的光合强度随之减弱。到17时半钟左右温度虽仍有16℃，而照度则仅600米烛光，光合作用又极微弱。在白菜栽培上为增加光合产物而提高产量起兑，除必须适当早种晚收以延长光合作用时简，并在幼苗期和连座期加强叶部生长以扩大光合作用的面积外，光合作用测定仪采取适当的农业技术措施以提高光合强度似有特别重大的意义。

　叶释素含量zui多，光合作用也zui强。它一般比其它白菜在较寒冷的季节栽培，其原因之一可能是它的叶绿素含量高，光合作用测定仪发现在低温和弱光的条件下仍能有较强的光合作用。小白菜中叶色较深的青邦类型一般也比叶色较淡的白邦类型适于在温度较低的季节栽培。

　　凡夏末秋初栽培的品种及春末夏初生长的小白菜品种多叶色较淡，而秋末冬初栽培的品种则叶色较深光合强这也正是同一原因。一般既来我国大白菜在北方原产的品种，如青麻叶类型及大挫菜等都叶色浓绿。黄芽菜品种则多叶色淡绿。因为大白菜多在秋季栽培，光合作用测定仪分析在大白菜生长初期气候较为温和，光合作用较弱而进人结球期以后温度较低而光照较弱。

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