对于面粉粉碎行业一直*的20多年的“多碎少磨"理论一直采用加工中，破碎行业在材料科学或粒子物理断裂破碎后的颗粒粒子的状态,从单个到多个粒子或粒子群破碎的研究,一直是人民的关注。同样地，在这些研究中就离不开小麦粉碎机的广泛使用。
对于采用小麦粉碎机制备超细粉体的理论基础,是基于在给定的应力条件下,研究颗粒的断裂、颗粒的破碎状态、颗粒的碰撞以及新增表面特性等问题。国内外这方面的研究都很成熟,且发表的文献颇多,对于小麦粉碎机研究超细粉碎的人来说,应该熟知其发展总趋势。
多种理论对小麦粉碎机内物料怎样运动,能量怎样传递都没有注意,只是注意粉碎的结果。它们的数据不但没有重复性,而且对粉碎机的改善、性能提高可以说没有任何作用。实际生产中,许多理论只能作为生产者的参考,zui保险的设备选择方法是依靠实验数据来决定。
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