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 【发酵剂的分类】    
     酵母产品有几种分类方法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。

   发酵剂在自然界分布广泛，主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中，而在酿酒中，它也十分重要。

   酵母产品有几种分类方法。以人类食用和作动物饲料的不同目的可分成食用酵母和饲料酵母。食用酵母中又分成面包酵母、食品酵母和药用酵母等。

【破碎匀浆实验】

1.称取500G发酵剂粗粉末，量取同等质量纯净水以1:1混合；

2.将混合好的容易用上海新浪搅拌机300rpm进行搅拌预混合，待用；

3.将高剪切匀浆机NKD2000连接变频器，开启机封冷冻水，调节变频器慢启动至转速9000rpm;

4.倒入经过预混合的发酵剂溶液，开启进料阀门，进行高剪切匀浆机，循环二十分钟的分散效果更好，颗粒分布更窄刚均匀；

5.将高剪切匀浆机后的溶液过滤烘干即得纳米级发酵剂粉末；

6.实验检测，手感由zui初的沙沙颗粒感变得非常细腻，仪器检测颗粒细度达到纳米级。

【酸牛奶发酵剂研磨分散机的结构】

shsina高剪切匀浆机是由锥体磨,分散机组合而成的高科技产品。

*级由具有精细度递升的锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

第二级由转定子组成。分散头的设计也很好地满足不同粘度的物质以及颗粒粒径的需要。

【酸牛奶发酵剂研磨分散机的特点】

①   线速度很高，剪切间隙非常小，当物料经过的时候，形成的摩擦力就比较剧烈，结果就是通常所说的湿磨

②   定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的锯齿突起和凹槽。

③   定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离

④   在增强的流体湍流下，凹槽在每级都可以改变方向。

⑤   高质量的表面抛光和结构材料，可以满足不同行业的多种要求。