食用菌、菌菇类都是非常喜欢湿润环境，在这种环境中繁殖速度十分迅速，如果空气干燥它们就会进入休眠状态，所以雨季是是蘑菇繁殖的季节，但是人工食用菌可不会按照这个季节种植，必须一年四季都有收货才能保证市场供应，那么在干燥的季节就会面临产量降低的问题，对此农业专家建议大家使用人工加湿措施，这样可以保持*湿润。
蘑菇是一种腐生真菌，*依靠培养料中的营养物质来生长发育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，淀粉、维生素、半纤维素及木质素等，必须依靠其他微生物以及蘑菇菌丝分泌的酶将它们分解为简单的碳水化合物后，才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、铵盐、蛋白胨、氨基酸等，蘑菇生长还需要一定的磷、钾、钙等矿质元素及铁、钼等微量元素。因此，配制培养基时，除了用粪草等主要原料外，还要按照一定的比例加尿素、硫酸铵、过磷酸钙等化肥以及石膏、石灰，以满足蘑菇生长发育的需要。
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