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食品细菌检验箱
食品细菌检验箱
适用于卫生防疫部门人员进行食品、餐厨具卫生细菌学中的菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌属和志贺菌属）、葡萄球菌、嗜盐性弧菌 7 个项目指标进行现场检验。
菌落总数的测定，采用试管斜面计数法，检测性能与国家标准平板计数法*。大肠菌群的测定，采用新研究的发酵盒检验方法，用一个小发酵盒可以代替常规MPN法用的9支玻璃试管，所有加样操作一次完成，不必进行样品溶液稀释，检验结果与国家标准方法*。道致病菌（沙门氏菌属和志贺菌属）的检验，改进后的方法采用一种沙门氏菌属和志贺氏菌属通用*，代替原来的多种*，并制成干粉，可携带和保存。同时采用改进的SS选择性琼脂进行分离培养，比常用的SS琼脂有更好的检出效果。葡萄球菌的检测，采用自主研制的干燥粉状培养基用于细菌培养，并且采用新研制的血浆凝固酶试剂，便于基层进行单位食品中葡萄球菌检验。嗜盐性弧菌采用国家标准方法改进方法。
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