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  • 09-22 2017

    索氏提取器于豆蛋白粗脂肪的提取

    大豆是养分丰厚的食物，它含有丰厚的粗蛋白和粗脂肪，粗蛋白含量高达40%，粗脂肪含量在20%左右。随着科技的开展，人们越发不满足于大豆中20%的粗脂肪，并开端寻觅可以进步大豆中粗脂肪含量的办法。可是，在大豆的粗脂肪的提取中，恒温水浴是必*的，它需要让试验一向保持在80℃的恒温水浴中进行。本次我们用到的是试验室zui遍及的办法—-索氏提取器的提取法。它依据脂肪不溶于水，易溶于有机溶剂这一特性，选用有机溶剂直接浸提出样品中的脂肪进行测定。索氏提取器是由提取瓶、提取管和冷冷凝器三部分组成，各部分衔接处要

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