我为什么喜欢吃旋转小火锅？——对于食品安全多一份放心。
大多数旋转火锅店都采用了开放式厨房。后台师傅们操作时的穿戴，亦或是是洗菜择菜，亦或是进一步对食材的加工的每一个过程都可以被我们看到，甚至是拿来制作汤料蘸料的调料我们都可以看的到。有的大一些的店铺，为了加大对空间的利用率，也让进店消费的顾客吃着放心，直接就把厨房安置在整个店的*，真正做到食品卫生看得见。
我为什么喜欢吃旋转小火锅？——很随意，很有自己的个性
通常，大多数人在下班之后还有别的事情要做，除非周末，要不很难聚起很多人，并且要去吃火锅的时候要事先通知准备，提前到火锅店订桌。但是就算到了周末，你想和大伙聚一聚的时候别人也是这么想的，经常订不到桌，人都通知到了，就因为没桌而又不欢而散。回转火锅就不存在这个问题。下了班，很容易就可以拉上三三两两的想要一块吃火锅的朋友，无需订桌。一人一锅，汤料蘸料*可以按照自己的口味自由选择，海鲜味的，麻辣味的，清淡口味的等等，种类繁多。
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