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不锈钢水浴式单锅杀菌锅

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  • 不锈钢水浴式单锅杀菌锅

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产品型号:
厂商性质: 经销商
地: 潍坊市
更新时间: 2019-01-14 21:04:40
浏览次数: 18
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产品简介

不锈钢水浴式单锅杀菌锅 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

详细介绍

不锈钢水浴式单锅杀菌锅 蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。

不锈钢水浴式单锅杀菌锅

淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。

热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。

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