发酵系统
啤酒发酵系统有发酵罐、清酒罐、暂存罐组成;发酵是啤酒生产中极其重要的工艺过程。是一个有酵母参与的复杂的生化反应过程,发酵罐为锥底圆柱形,罐体具备自身冷却装置,可很容易地控制发酵温度;罐底为锥形,回收酵母及清洗都很方便;罐体具有CIP清洗系统,保证了生产中的卫生安全。具备了*的发酵工程技术,可采用PLC自动控温技术。全过程控制啤酒发酵。
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糖化技术参数:
名称 | 2000升/批 | 3000升/批 | 4000升/批 |
设备尺寸 | Φ1450 | 定制 | 定制 |
容积 | 2000L | 3000L | 4000L |
材质 | SUS304 | ||
加热方式 | 电蒸汽、天然气、直火加热等 | ||
抛光精度 | ≤0.6um | ||
电机功率 | 1.5KW | 1.5kw | 2.2KW |
清洗装置 | 内置清洗装置 | ||
搅拌方式 | 上置搅拌或下置搅拌 | ||
排气方式 | 室内排内或室外排气
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