详细介绍
多功能酥饼机械介绍
按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。*的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,不论何种馅料均能使包子成型效果。
多功能酥饼机械应用
螺杆输送馅料,使馅料更均匀,仿手工捏花,花形更自然,美观大方。仿手工工艺制作。若欲生产切块产品,可打开切刀电源,并设定其切断长度以决定产品尺寸及重量大小;先将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好。
特点
◆SZ-09B多功能二段酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度,由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,zui后以成型*切割成球状,或是长条状饼胚,再经过打饼成形,整个成形过程不会破坏面皮筋性,*保持手工原味。
◆生产速度,制品大小、重量、比馅比例,可随时调整、变更。
◆适用于生产酥饼类:酥式月饼、绿豆饼,葱油饼等。面包类:奶油面包、豆沙面包、奶黄面包等。