详细介绍
液体速冻机
速冻机有三种:液体速冻机、平板速冻机、速冻隧道。三种速冻机,也是三种速冻方式。
除上述三种速冻机及速冻方式之外,还有一种常见的速冻方式:冷库速冻。冷库速冻或叫速冻库速冻,对应的设施设备为速冻库,它是在冷库的低温环境下加大制冷量,对库存品进行快速冻结的方式。
一、液体速冻机
液体速冻机,是速冻中比较常见的一种速冻方式。原理是速冻机将速冻槽内的急冻液降温到较低温度,冻品包装后浸入速冻槽内的急冻液中,实现快速冻结。
1、液体速冻机按产能分,可以简单分为:小型液体速冻机,中型液体速冻机,大型液体速冻机。
小型液体速冻机------每小时100kg产能的速冻机,可以归类为小型液体速冻机。上图为小型液体速冻机。
中型液体速冻机------每小时100kg~500kg产能的速冻机,可以归类为中型液体速冻机。下图为中型液体速冻机。
大型液体速冻机------每小时500kg以上产能的速冻机,可以归类为大型液体速冻机。下图为大型液体速冻机。
完整的一体式结构的速冻机,是指主机与速冻槽配置在一个台架上,且主机是风冷式的,不需要再外接散热装置。上面的小型一体机即是这种结构的。产能为30kg/h。
3、液体速冻机按生产工艺分,可以分为:全人工作业式、半自动自提抬升式、半自动导轨式、半自动传送链式,及其它因工艺需求而设计的各种形式。
产能很小的、且时断时续生产的小微型液体速冻机,没有太多必要采用自动工艺,用手工作业即可。如下为广州某客户使用的-60℃的微型液体速冻机,使用提篮手工作业即可*生产需求。