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详细介绍
贵阳冷冻设备
贵阳冷冻设备 冻结物冷藏间主要用于冷藏水果、蔬菜、鸡蛋等，室温一般保持0℃左右。人们习惯将库温在0℃左右及以上的冷库称高温库，这种冷库大都采用冷风机。
这是由于果蔬等都是有生机的食品，在冷藏期间吸进氧气、放出二氧化碳，同时放出热量。若室内空气不流通，就可能使局部的冷藏条件恶化而引起食品变质，若采用顶排管时，则其滴水较难处理。这种库房必要时也可增设墙排管，但应考虑其排水问题。
冻结间的冷却方式是在的加工时间内，完成食品的冻结加工工序，达到规定的质量指标，不但要求冻结速度快，而且要求同一批食品冻结速度均匀，因此目前大多采用冷风机，同时应结合冻结加工工艺的特点，考虑合理的气流组织。
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