酶解罐（25L实验型）

一.酶解定义/酶解技术：

 由酶催化的分解作用。“酶”是一种生物催化剂，能够分解各种有机高分子，使其变为有机小分子，便于机体同化。有它参与可以提高反应速率，因此，有酶参与的分解反应统称为“酶解反应”。

二.酶解罐（25L实验型）作用：

 用于特定酶与物质在适宜的温度值与pH值条件下进行充分搅拌，并使之酶解及转化某物质的酶反应设备(如用*水解淀粉为葡萄糖)。

三.酶解罐（25L实验型）应用范围：广泛用于食品、饮料、生物工程、制药等行业。

四.主要功能：可加热、冷却、保温、搅拌，并具备灭酶(酶灭活)功能。

五.容积(规格)分类：

实验型：15L、20L、25L、40L、50L、80L、100L等系列规格。

中试型：200L、300L、400L、500L、800L、1000L等系列规格。

规模生产型：2000L、3000L、4000L、5000L、8000L、10000L～50000L等系列规格。

六.酶解罐附件配置：

快开式卫生人(手)孔、窥视灯/镜、温度计(液晶数显式或指针式)、呼吸器、CIP清洗器、料液进出口、采样口(采样阀)、pH计口、SIP灭菌口(供选)、液位显示装置(供选)、夹套冷/热媒进出口等接口。搅拌装置运转状态：搅拌传动系统负载运转平稳无异常声响，负载运转噪声≤40 dB(A)[低于国家及部颁标准的<75 dB(A)]。大大降低车间的噪声污染，给一线操作工人创造良好的劳动条件。

七.材质：不锈钢(SUS304或SUS316L)。

八.使用条件：用户需具备蒸汽(或热水)、水、电等其它配套设施。注：如无蒸汽热源(或热水)，<500L的罐可采用电加热，但不*使用。