详细介绍
一.应用概述
该系列老化缸为全封闭、立式结构的卫生洁净型容器设备,具有可加热、冷却、保温、搅拌功能。是冰淇淋、雪糕等冷饮加工中熟化工艺*的设备。罐体设有夹层,通入冷却介质进行间接冷却物料,使物料在搅拌器的运转下,在适宜的温度值(~4℃)进行老化。
二.结构形式:1.上下锥形封头结构。2.上开启式活动盖.下锥形封头结构或其它结构形式。
三.夹套形式:
(1)蜂窝夹套式。注:蜂窝夹套采用特别的铺设方式与流道扰流设计,避免了蜂窝夹套易漏及冷却介质产生的短路现象,从而提升换热效率,使用安全。
(2)整体夹套式。
(3)半圆管夹套式(螺旋式缠绕在内罐体外壁)。
四.老化缸结构特性
1.可在线CIP清洗(上下锥形封头结构)。
2.结构设计人性化,操作方便。搅拌传动平稳噪音低。
3.特别设置若减速机漏油后防止污染罐内物料的装置,安全可靠,物料无污染风险。
4.适宜的径高比设计,按需定制搅拌装置,节能,搅拌、物料老化效果好。
5.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.6µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡,光滑易清洗*,生产过程可靠、稳定,符合“GMP”等规范要求。
五.主要结构与配置说明
保温材料 | 填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡(按工艺选择),具有良好隔热保温效果。 |
外饰面筒体 | 采用镜面抛光或2B原色亚光或2B磨砂面亚光处理,外形美观整洁。 |
搅拌装置 | 罐顶中(偏)心搅拌;搅拌桨形式:框式、推进式、桨叶式等。 |
支脚形式 | 可调节三棱锥形式或圆管式。 |
附件配置 | 快开式卫生人孔、窥视镜、温度计(液晶数显式或表盘指针式)、采样口、防蝇透气帽、CIP清洗器、料液进出口、防涡板、夹套冷热媒进出口等接口。 |