详细介绍
连续油炸机
连续油炸机 目前公司设计生产的食品机械主要有油炸流水线、全自动油炸机、油水混合油炸机、自动出料油炸机、自动搅拌油炸机、油炸锅、小型油炸机、单机系列油炸机、燃气油炸机、燃煤油炸机、电加热油炸机、山东油炸机、油炸机价格、沙琪玛油炸机、膨化食品油炸机、毛毛鱼油炸机、网带油炸机等等。
购买成套设备,我公司将免费派技术人员上门安装调试指导,培训工人提供工艺和配方,直至批量生产。
一、朗正产品参数
设备名称 | 自动油炸机 | ||
型号 | YZJ-I | LYZ-II | YZJ-III |
电源电压 | 380V/50HZ | 380V/50HZ | 380V/50HZ |
装机功率 | 38KW | 38KW | 48kw |
实耗功率 | 22KW | 24KW | 26KW |
生产能力 | 80-260Kg/h | 80-220Kg/h | 90-110kg/h |
尺寸大小 | 4.55×2×2.9m | 4.0×0.8×1.5m | |
设备简介 | 用于油炸食品。 | 用于连续油炸食品。 | 方便面油炸机。 |
适用范围
适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
一、设备特点:热效高 节能
设备特点:
1.不锈钢材质制作.
2.油水自动分离,自动化程度高,可实现连续工作,自动控温,*喷淋自动降温系统.
3.设有油位观察窗,自动清渣,变频调整油炸速度和时间.
4.操作安全便捷,性能稳定可靠,设备寿命长.
5.油炸效果好,口感纯正,味道鲜美.
三、朗正的优势:
朗正系列油炸机是一种无烟型、多功能、节能环保式油炸设备,该设备采用了上连续油炸工艺*改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统油炸机的弊端,其*性突出表现为:
据环境监测站公布的油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值6.16g/m3,而我公司生产的油水混合自动调温油炸机为1.96g/m3,是普通油炸锅的1/3以下,利于操作者的健康及环保,更低碳。
该工艺采取了从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。经过对我公司新式油炸机连续5-24小时后的油进行酸价测定,过氧化值和检验值分别是1.40和0.062g/100g,其结果远远小于国家标准,大大延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省炸油30%以上。
该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,后沉入水底随水排掉,当炸油过份干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证了食品的安全,确保了食用者的身体健康。
该工艺能有效控制食品含油量,所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质,延长货架期。
采用导热油管道间接加热的方式,对油质不会造成破坏,延长了炸油的更换周期。
利用气缸提升,更平稳,更安全。
采用油水混合的工艺,残渣自动过滤,保持油面清洁。
本机可实现自动上料、自动出料、自动过滤、自动搅拌的功能。