豆制品臭氧

豆制品臭氧：产品名称：豆制品废水臭氧处理工艺 分类：食品工业废水臭氧处理 原价： 现价： 货号： 尺寸： 产品说明：豆制品是以大豆为主要原料经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。  详细描述 豆制品废水臭氧生化处理技术及工程实例  一、豆制品废水的来源及特点豆制品臭氧豆制品是以大豆为主要原料经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类（豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等）和发酵类豆制品（腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等）。         豆腐生产过程中的主要废水由冲泡大豆的废水（泡豆水）、压榨过程中流出的黄泔水及洗涤器具的废水组成。泡豆水和黄泔水总量是大豆重的5.5-7倍，其中黄泔水的排放量是大豆投料量的4-5倍，即每天加工100kg大豆约产0.4t废水。豆腐生产清洗用水的量是大豆重的10-20倍，即每天生产100kg大豆产1-2t的清洗废水。         豆制品废水的特点是废水的排放量大，有机物浓度高，成分复杂。以豆腐生产为例，黄泔水COD高达20000-30000mg/L，泡豆水COD为4000-8000mg/L，洗涤冲洗水COD为500-1500 mg/L。泡豆水的主要成分有水溶性非蛋白氮、水苏糖、棉籽糖等寡糖，柠檬酸等有机酸以及*、矿物质等，此外，还含有异黄酮等色素类物质。黄泔水的组成更为复杂，除含泡豆水的所有成分以外，还含有蛋白质（大豆清蛋白、打偶凝血素、*抑制因子等）、氨基酸、脂类等。豆腐生产清洗用水中含有大豆清蛋白、糖类、豆渣和清洁剂等。  豆制品废水的处理方法:         豆制品废水可生化性好，BOD/COD0.55-0.65，C:N:P平均为100:47:0.2除pH值比较低外，有毒有害物质很少，适宜用生物法进行处理。         豆制品废水是一种高浓度有机废水，对于这类废水的处理，厌氧生物处理与好氧生物处理相比，具有生意污泥量少，设施所占空间小的优点。由于我国豆制品厂具有布局分散、规模小的特点，一般采用UASB和AF这些已经成熟的生物处理工艺。但是只通过厌氧处理，很难达标排放，因此一般都会采用厌氧加好氧的处理方法处理豆制品废水。好氧生物处理一般采用活性污泥法，氧化塘法和SBR法等。         在豆制品废水处理时要注意一下问题:1豆制品生产属于间歇生产方式，排水时间较集中，水量和水质很不均匀；2SS高达1000-1500mg/L，厌氧条件下易在废水表面形成浮渣层；3高浓度废水在厌氧处理过程中易酸化，是厌氧单元的处理效果恶化；4好氧阶段采用活性污泥法处理，易产生污泥膨胀。   二、豆制品废水处理工程实例 工程概况：         某食品有限责任公司在生产豆制品过程中排放大量高浓度有机废水。该企业现建有一套废水处理系统，处理能力为900m³/d。近几年来，由于企业扩大生产以及节约用水，导致废水量剧增，且有机物浓度增高，现有处理系统已不能满足废水处理的需求。为此，该企业决定对现有废水处理系统进行升级改造，以适应日益增加的废水量和不段提高的环保要求。         工程改造目标是处理能力达到2400 m³/d，进水平均COD为2500mg/L，COD日负荷为6000kg/d。在利用现有好氧处理系统条件下，使处理出水达到地方水污染物排放标准中的二级限值要求。         本工程于2007年3月设计施工，2007年12月竣工并试运行，2008年6月验收。经过一年多的运行实践证明，处理后排水*排放标准要求，出水平均COD值为30-40mg/L，工艺运行效果良好。  处理工艺： 1、生产工艺及水质         该厂的豆制品生产过程产生的主要废水来自于浸泡达到的废水（泡豆水）、压榨豆腐产地的黄浆水以及生产车间的设备、地面冲洗废水。这类废水含有大分子蛋白、小分子寡糖、有机酸、色素类物质和盐类等，有机物占93%以上，可生化性*，因而极易，是一种典型的高浓度有机废水。本项目设计规模为2400 m³/d。根据当地环保部门的要求，废水处理后外排水之心地方标准中的二级限值。主要污染物浓度和设计进出水水质指标见表