移动式臭氧发生器

移动式臭氧发生器的特点是

臭氧在食品行业HACCP、QS、GMP的应用主要有：

⑴、 生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒（如大肠杆菌、粪链球菌、金黄葡萄球菌、绿脓杆菌、霉菌等及芽胞、细胞繁殖体等。）

⑵、 生产加工用水的杀菌净化和设备高浓度的臭消毒液。

⑶、 冷库和食品保鲜。

⑷、 生产加工车间及冷库内的臭味的去除 

二、臭氧灭菌机理

臭氧（O3）是一种*的强氧化剂，其杀菌效力比氯强。其杀菌机理以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖，改变细胞的通透性，导致细胞溶解直至死亡。研究者用电子显微镜拍到霉菌孢子原形质膜上的空洞，这种理论与臭氧杀菌效果取决于浓度C与时间的乘积CT值和高温度下细胞膜变薄杀菌率的提高的实际效果比较符合。而臭氧灭活病毒则认为氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。

臭氧杀菌机理与应用原则

2.1 杀菌机理

臭氧是依靠其强氧化能力达到杀灭微生物目的，它与微生物细胞中的多种成分产生反应，从而产生不可逆转的变化。一般认为，臭氧灭活病毒是通过直接破坏其 RNA（核糖核酸）或 DNA（脱氧核糖核酸）物质完成的。杀灭细菌、霉菌类微生物是臭氧首先作用于细胞膜，使膜构成成分受到损伤，导致新陈代谢障碍并抑制其生长，臭氧继续渗透破坏膜内组织，直至杀死。湿度增加，杀灭率提高，是由于高湿度下微生物细胞膜变薄，其组织容易被破坏。

2.2 臭氧杀菌消毒的优点

2.2.1 杀菌力强菌谱广

臭氧对细菌、霉菌、病毒等微生物都具有很强的杀灭力。臭氧可在很低浓度下较短时间*杀灭金黄葡萄球菌、大肠杆菌及乙肝表面抗原等标准病原体。正常环境下对空气中自然菌可轻易达到85%（一级消毒标准）以上的杀灭率。对由细球菌引起的食品变质，臭氧可*杀灭它。对在冷库中繁殖迅速的乳酸菌，臭氧可轻易杀灭。霉菌是食品加工、储藏中常见的微生物，在0℃左右的冷库内仍能繁殖，是引起食品生物腐烂的主要原因。霉菌对杀菌消毒剂有较强的抵抗力。兰州大学生物系和甘肃商业科技研究所对兰州地区冷库的灭霉方法进行了研究，结果表明，臭氧对霉菌消毒时间为1.5小时，霉菌总数下降，达到国家食品行业标准，效果。2.2.2 可直接对食品使用

    臭氧作为杀菌剂是依靠其氧化能力破坏微生物的新陈代谢功能，使用浓度为几个 ppm（10- 6），这样的浓度对食品表面产生的氧化是微不足道的。对食品营养没有损害。同时，臭氧能快速分解为氧气的性质是臭氧作为杀菌剂的又一大优点，因而有“洁净消毒剂”的美称。可直接对食品使用，又不产生残余污染。

三、生产车间杀菌消毒：

生产车间的微生物污染是影响产品的极重要因素，臭氧不但可以有效地杀灭他们，并可有效的去除车间异味。

通过我公司在生产肉制品、馅料、水产品、乳品等生产企业的应用实例证明，使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽类屠宰车间中的异味也有明显降低。从而臭氧技术应用为HACCP、QS、GMP等法规提供了强有力的卫生保证措施。

五、臭氧消毒灭菌方法与常规消毒灭菌方法相比具有以下特点： 

（1）高效性：臭氧消毒不需要其他任何辅助材料和添加剂。消毒进行时臭氧发生装置产生一定量的臭氧，在相对密封的环境下，扩散均匀，包容性、通透性好，克服了紫外线杀菌存在的消毒死角的问题，达到*、快速、高效的消毒杀菌目的。另外，由于它的灭菌广谱性，既可以杀灭细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。

（2）高洁性：臭氧在环境中可自然分解为氧，这是臭氧作为消毒灭菌剂的*优点。臭氧利用空气中的氧气产生的，消毒氧化过程中，多余的氧原子（O）在30分钟后又结合成为分子氧（O2），不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时，残留物的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。

（3）方便性：臭氧杀菌设备一般安装在室内或*空调系统、空气净化系统中，或者是灭菌设备中（如臭氧消毒灭菌柜、传递窗等）。可根据灭菌所需浓度及时间，自动设置臭氧灭菌设备的定时控制，操作使用方便。甲醛、环氧乙酸熏蒸消毒时间长，而臭氧消毒可以天天定时开启使用。

（4）经济性：通过臭氧消毒灭菌在诸多制药行业GMP中的应用，以及医疗卫生单位的使用及运行比较，臭氧消毒方法与其他方法相比具有很大的经济效益和社会效益。

六、使用方法：

臭氧发生器挂在墙上（或放置在洁净室内任意位置），利用臭氧比空气重的原理，利用自带轴流风机将产生的臭氧均匀送至整个洁净室，适用于无HVAC系统的洁净空间的消毒灭菌。公司在技术性能、产品结构、应用技术等方面作了全面革新，使该产品整机的稳定性、可靠性均有大幅度提高。

七、技术特点

1、采用柜式结构，主机和控制系统根据用户安装使用要求，设计成分体机或一体机。

2、采用*的石英元件，石英管表面涂有一层特殊保护膜，有效防止灰尘水污的吸附，延长石英管的寿命。

3、采用电子变频技术，能耗低，臭氧浓度高。

4、中频电源电路控制系统具有过流、过压、桥臂互锁保护电路、整机工作性能更加稳定可靠。

5、开放式电源，具有性能稳定，且体积小、重量轻。

6 、微电脑时控操作，实现无人自动化消毒杀菌。

7、主机安装方便简捷，阻风小，灭菌效果*。请选购移动式臭氧发生器