详细介绍
薯条油炸机设备简介:
采用304不锈钢材质制作,根据油炸工艺不同可分为油水混合型和纯油型两大类,纯油的油炸工艺,容油量少,提高了油炸的更换率,高低温油结构,避免残渣被烧焦,从而延长油炸使用寿命。温控表采用智能数显,自动控制温度。
薯条油炸机设备原理:
*改变了传统的油炸设备结构,科学的采用了水油混合技术,通过加热,在升温的过程中控制了下层的油温,可以减缓油脂的水解氧化,延长油的使用寿命,提高产品品质。在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致病物的问题。
设备特点:
1、热油自动过滤装置,延长油的使用使命。
2、电、蒸汽两用快速升温,自动控制油温、降低成本。
3、物料自动翻转、出料、产品*性好,减轻劳动轻度。
4、本产品可两台同时配合,实现高低温生产使用。
5.优质不锈钢材质的机体,不易变形,使用寿命长,安全易清洗.
应用范围:
适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片、薯条等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花、妇罗、油条等面制品;肉块、鸡腿、鸡排、肉排、等肉制品;黄花鱼、带鱼、鱿鱼圈、鲅鱼、等水产品;豆腐干、豆腐泡、鱼豆腐等豆制品等等。也可适用于快餐店、酒店、快餐配送中心等食品加工点。