无患子科、文冠果属落叶灌木或小乔木，高可达5米;小枝褐红色粗壮，叶连柄长可达30厘米;小叶对生，两侧稍不对称，顶端渐尖，基部楔形，边缘有锐利锯齿，两性花的花序顶生，雄花序腋生，直立，总花梗短，花瓣白色，基部紫红色或黄色，花盘的角状附属体橙黄色，花丝无毛;蒴果长达6厘米;种子黑色而有光泽。春季开花，秋初结果。

亚临界低温萃取技术的优点 （1）       常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，浸出后的油中、粕中热敏性物质不破坏，浸膏中色素得率高，色泽鲜艳，是贵重油料、植物蛋白和天然色素保质萃取的理想工艺；（2）       溶剂耗低，吨原料消耗溶剂小于8kg； （3）       不需蒸汽，仅90度的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%； （4）       生产中无“三废污染”，属环保工程；（5）       投资小、生产成本低（相对二氧化碳萃取设备）； （6）       设备压力低，安全性高（工作压力0.3—0.7兆帕）； （7）       生产规模大，成套萃取设备一条线可达0.1吨—200吨/天的处理量。 （8）       技术成熟，近百套设备在运行。