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哈尔滨红肠灌肠生产线 红肠烟熏炉

参   考   价: 16000 15500

订  货  量: 1 台 ≥2 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号30

品       牌其他品牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

更新时间:2021-04-03 11:27:53浏览次数:348次

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适用范围 熟食店、休闲食品加工厂
哈尔滨红肠灌肠生产线 红肠烟熏炉由SUS304不锈钢制作,炉门内有可耐300℃高温的密封条,*不需要担心烟体泄漏的情况,炉门上还有锁扣把手,能将炉内锁的严严实实。135/891/978/25 魏女士

 

红肠是很受老人小孩欢迎的一个食品,每逢过年过节桌子上必定出现一道根红肠相关的菜,不管是直接切了摆盘还是拿来炒菜,都让人觉得很是美味。那红肠是怎么制作的呢?在之前红肠都是传统方法制作的,特别是到了烟熏的这个步骤,一般都是放在土炉里烟熏,环境卫生不达标,还有可能有木屑之类的残渣附着,所以这种方法渐渐被机械化取代。机械化就是用近几年兴起来的哈尔滨红肠灌肠生产线 红肠烟熏炉,除了红肠之外烟熏炉还可以熏制腊肉、腊肠、豆干肉干等,而且不同的地域熏制食品的方法也不同,但是这些要求烟熏炉都可以达到。烟熏炉既可以保证加工效果,还可以节约时间,更重要的是减少了环境污染,让顾客没有了后顾之忧。

 

哈尔滨红肠灌肠生产线 红肠烟熏炉的注意事项有:

1.首先先检查烟熏炉发烟器内有无烟灰,炉体内是否干净有无杂物。

2.检查烟熏炉电源是否正常,检查完毕后开启电源。

3.蒸煮功能所需的蒸汽压力不能高于0.2mpa烘干功能提温所需的蒸汽压力不能低于0.4mpa,蒸煮的时候如果压力过高,比如香肠的肠衣很有可能爆开降低产品质量。

4.烟熏炉温度监控由炉内的温度探头探测,大多数型号的烟熏炉温度探头都在炉室内,放在炉室内自然下垂不阻碍推车进出即可。

5.根据自己产品的烟熏需要以及工艺流程选择合适的工艺,通过电脑版点击工艺选择,一般产品的烘干温度都不应该高于75度,蒸煮温度不高于93度,设置好温度参数之后点击“启动工艺”,返回监控画面之后,按"开始"按钮,烟熏炉就按照设定的工艺参数流程进行熏制了。

6.每天工作完之后应该对烟熏炉进行清洗,清洗的时候提高炉内温度和风机转速,提高清洗效果。也可参考“烟熏炉该如何保养维护以及清洗”再产看一下将发烟器里的剩余燃料是否有明火,检查完成之后没有问题 关闭电源,蒸汽来源。

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