1、烘焙烘烤快速均匀,不会出现外焦里内的现象,
2、膨化效果明显。
3、烘焙烘烤的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品安全标准,并且营养成分损失少。
4、工艺*,使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度,实时监测,实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。
五谷杂粮低温烘焙烘烤设备 五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”
随着人类社会的进步和发展,人们的生活水平有了很大的提高,饮食也日趋丰富和多样化,大量的精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。过度精制的食物虽然秀色可餐,但它也是健康夺命的一大杀手,是产生“文明病”的根源。精制的食物,其中的营养素必然会因过度加工而流失,口感替代了营养。久而久之,必然会造成营养不均衡,身体内的某些物质严重失衡,从而导致各种疾病的发生。为了防止各种疾病那就是食用五谷杂粮,而低温烘烤烘焙豆类、谷类五谷杂粮成为时下zui绿色zui健康的风靡食品,五谷豆浆、五谷养生粉、五谷杂粮粥等等应运而生。
五谷杂粮的3大优势
优势1:*l的含量高。*l是一种*,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢。另外,*l还能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的*1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精米后*1就有大量损失。
优势2:含有较多的膳食纤维。膳食纤维被称为人体的“第七营养素”(前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水)。它的的主要作用有降糖、降脂、减fei、通便、解毒防癌和增强抗病能力。
优势3:中和人体酸碱度。杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能。
五谷杂粮低温烘焙烘烤设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨胀或爆炸。 微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
特点:
1、烘焙烘烤快速均匀,不会出现外焦里内的现象,
2、膨化效果明显。
3、烘焙烘烤的同时进行低温杀菌杀虫,杀菌强度高,符合食品安全标准,并且营养成分损失少。
4、工艺*,使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度,实时监测,实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。
6、即开即用,即关即停,没有热惯性。容易控制烘焙度
7、节能环保,相比其他方式的烘焙,节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出,符合环保要求。
8、设备大小可根据实际生产需求定做,不会出现设备功率太大,产生浪费,也不会出现生产功率小,无法实现生产需要等情况。
大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。