食品加工污水处理

食品加工污水处理目前，食品废水的处理方法主要物理化学法、生物化学法，具体如下：

 1. 物理处理法物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。用于食品工业废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。

（1）格栅拦截较粗的悬浮固体，其作用是保护水泵和后续处理设备。格筛常用的孔径是10—40目。

（2）食品加工污水处理撇除某些食品工业废水中含有大量的油脂，隔油池对漂浮状油脂的去处率可达90%以上。对小型处理系统，可设油水分离器撇油。

（3）设置调节池对废水的水质和水量进行调节

（4）沉淀沉淀是用来除去原废水中无机固体物和有机固体物，以及分离生物处理工艺中的固相和液相。用沉砂池除去原废水中的无机固体物；用初沉池除去原废水中的有机固体物；用二沉池分离生物处理工艺中的生物相和液相，为了提高沉淀池的沉淀效率，可在沉淀池内设置平行的斜板或斜管而成斜板（管）沉淀池。一般沉淀时间1.5—2.0h。

（5）气浮气浮主要用于除去食品工业废水中的乳化油、表面活性物质和其他悬浮固体。气浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD和SS。气浮池HRT一般30min。

2. 化学处理法化学处理法是指应用化学原理和化学作用将废水中的污染物成分转化为无害物质，使废水得到净化，有中和、混凝、电解、氧化还原、离子交换、膜分离法等方法。

3. 生物处理法生物化学处理法是有机废水处理系统中重要的过程之一。在食品工业的废水处理中，生物处理工艺可分为好氧工艺、厌氧工艺、稳定塘、土地处理以及各种组合工艺。食品废水是有机废水，生物法是主要的二级处理工艺，目的在于降解COD、BOD。好氧生物处理工艺根据所利用的微生物的生长形式分为活性污泥工艺和膜法工艺。前者包括传统活性污泥法、阶段曝气法、生物吸附法、混合法、曝气法、氧化沟、间歇活性污泥法（SBR）等。后者包括生物滤池、塔式生物滤池、生物转盘、活性生物滤池、生物接触氧化法、好氧流化床等。一般好氧处理对低浓度废水效果较好。厌氧生物处理工艺适用于食品工业废水，主要原因是废水中含易生物降解的高浓度有机物。此外，厌氧处理动力消耗低，产生的沼气可作为能源，生成的剩余污泥量少，厌氧处理系统全部密闭，利于改善环境卫生，可以季节性或间歇性运转，污泥可*储存。