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微波干燥灭菌机

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更新时间：2019-07-04 18:48:58浏览次数：426次

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青州市迈德森制药机械厂

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产品简介

微波干燥灭菌机利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。

详细介绍

（一）微波干燥灭菌机微波加热原理

微波是频率在300MHz—300KMHz的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下，其极性取向将随着外电场的变化而变化，造成分子的运动和相互磨擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能，使物料温度升高，产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥、焙烧的目的。

（二）微波干燥灭菌机微波杀菌机理

微波杀菌是利用了电磁场的热效应共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，使细菌失去营养、繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，细菌结构功能絮乱，生长发育受到抑制而死亡。此外，决定细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA），是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子，足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因突变，或染色体畸变，甚至断裂。

（三）主要特点

1、加热迅速 2、加热均匀 3、节能

4、防霉、杀菌、保鲜 5、工艺*、易控制 6、安全无害

结构及技术参数：

①基本参数

型号	WG-3	WG-5	WG-10	WG-12	WG-25
微波功率(kw)	3	5	10	12	25-28
铺料面积(m2)	0.3	0.75	0.75	2.25	3.5-10
灭菌能力（kg/h）	30	50	100	120	500-560
转盘层数	2	2	3	3	4
转盘直径(mm)	400	500	600	800	900
烘盘数	4	6	8	10	12
体积（mm）	9509001550	120010001600	11509501600	120010001700	150016001700