潍坊东贝冰淇淋机 返回列表页

潍坊东贝冰淇淋机

 冰淇淋是由脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷脂、矿物质及各种维生素配制而成的营养价值很高的冷饮食品，与冰块和棒冰相比，无论从组成上还是生产工艺上来讲都要复杂的多，因此为了地理解冰淇淋机的工作原理和结构，须了解冰淇淋生产的工艺过程。

    冰淇淋的生产工艺流程为：混合原料配制一巴氏一均质一冷却一老化一凝冻一成型一包装一硬化一成品。
    冰淇淋在70～75℃下，后进入均质机使原料中的乳脂肪球碎裂，从而得到均匀的原料。均质处理后脂肪粒相互吸引产生脂肪丛集现象，使原料粘度增加并在凝冻搅拌时能得到所要求的膨胀率。均质温度为65～70"C，均质后原料需立即冷却到老化温度2～4℃，使粘度进一步增加。我司冰淇淋车上所加载的冰淇淋机全部适合标准。以品质面向消费者。
将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。
 制作冰淇淋的原理很简单，将原料加入原料缸，原料在空气奶浆泵的作用下与空气混合均匀并被输送到冷冻缸，膨化后的奶浆在冷冻缸内被搅拌并逐渐降温，同时黏度增加。当达到所需的黏度后在螺旋输送器的作用下被推送到出口。打开出口，机器就挤出成品冰激凌。

潍坊东贝冰淇淋机

1、简单将水果冷冻20小时，然后让它自然解冻10分钟。

2、启动冰淇淋开关，将冷冻水果置入机器内，这样就能得到健康的甜点啦！

3、水果得去皮、切块，有籽有核的要去掉（一定要去掉）。

4、使用中不要移动机器，把冰淇淋原料和水果放进去搅拌，全自动完成。
1、先把料槽取下来，方便我们清洗出料口；

2、取出后用清水冲洗，建议用温水，洗干净后不要暴晒，用干净的布擦干水晾干；

3、按照*步拆除的顺序，把料槽安装好。