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电子面团拉伸仪

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参考价:100800

具体成交价以合同协议为准

产品型号
HZL-350
品牌
厂商性质
生产商
所在地
杭州市

规格

HZL-350 100800元 100 件可售

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更新时间：2020-03-12 15:30:47浏览次数：247次

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浙江托普云农科技股份有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：99条

所在地区：浙江杭州市

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产品简介

HZL-350电子面团拉伸仪是由托普云农研发生产的，该仪器是专门用于测定面粉筋力和面粉改良剂效果的检测仪器，该仪器采用电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠,计算机采集,分析数据,简洁高效。

详细介绍

仪器简介：
HZL-350电子面团拉伸仪是由托普云农研发生产的，该仪器是专门用于测定面粉筋力和面粉改良剂效果的检测仪器，该仪器采用电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠,计算机采集,分析数据,简洁高效。

电子面团拉伸仪工作原理
在规定条件下用粉质仪将小麦粉、水和盐制备面团，分出150g用拉伸仪的揉圆器揉圆，用成型器搓条使之成为标准形状。
放置一定时间后，拉伸测试面块直至断裂并由程序记录所需的拉伸阻力。所得曲线的形状和大小可以表征影响烘焙品质的小麦粉面团的物理特性。

评价参数：
拉伸阻力R50；从拉面钩接触面团开始，记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度，
单位：EU
大拉伸阻力Rm：拉伸曲线大高度，
单位：EU
延伸性E：从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断，拉伸曲线横坐标的距离，单位：mm
能量（曲线面积）：拉伸曲线包围的面积，
单位：cm2
拉力比（R/E）：拉伸阻力R50与延伸性E的比值

功能特点：
1、抽屉式醒面箱，带弹簧和油阻尼导轨，开启轻柔顺滑。
2、封闭式圆弧外形，具有防尘保温之功能，外观美丽稳重大方。
3、同时显示多至5组拉伸曲线，方便对比差异。
4、结果保Access数据库格式，方便查阅。
5、电子传感器测定拉伸阻力，准确可靠。
6、程序自动零点校准，自动启动绘图。
7、计算机采集，分析数据，简洁高效。

技术参数：
样品重量：面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉面器转速：83±2r/min，20r后自停
搓条器转速：15±1r/min
拉面钩速度：1.45±0.05cm/s
单位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力测试方式：电子压力传感器