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牛肉酱肉沫包子机

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更新时间：2020-03-11 16:55:58浏览次数：316次

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佛山市万隆机械有限公司

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产品简介

牛肉酱肉沫包子机本机所有与食品接触部位的材料全部采用优质不锈钢制造，*符合欧洲安全标准。

详细介绍

牛肉酱肉沫包子机

型号：WJR-52L

电压：380V

功率：5.5KW

产量：520公斤/H

尺寸：1260×630×1140MM

重量：197公斤

水饺厂商用牛肉酱肉沫包子陷料绞碎机

本机所有与食品接触部位的材料全部采用优质不锈钢制造，*符合欧洲安全标准。
本机适合肉类加工行业，单位或学校饭堂，酒店餐馆，食品配送中心等单位使用。
鸡肉冬笋馅
原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法：将鸡脯肉洗净绞成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。
鱼肉韭黄馅
原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，用绞肉机绞成细泥。将肥膘肉绞成粗碎，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，后加入肥膘肉、韭黄即成。
香菜饺子馅
原料：香菜250克，猪肉馅150克。生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。将绞好的肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中，好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
青菜猪肉馅
青菜剁碎，和绞好调制的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅：胡萝卜刨细丝，和绞好调制的肉馅混合。
香菇肉馅：新鲜香菇切细丁，和绞好调制的混合。牛肉酱肉沫包子机