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安徽丰庆食品机械制造有限公司
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FQSM-II型黄山烧饼机是好阳光系列烘烤机械之一,它由烘烤箱、操作台和移动轮体三个部分焊接而成,烘烤箱炉体由3层钢筋框架、高温耐火砖、保温复合材料、不锈钢托盘、炉灶、炉膛、炉门及附件组成,
是一种烘烤面食饼类的器具,制作工艺久远.早期多用普通的铁锅,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层,在铁锅的一边开一个十五公分左右的口,把锅扣过来,下面用木炭烧,等把锅烧到一定的温度,再把里面放有花椒粉和盐,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤,这样的一种工具.
转炉烧饼是菏泽牡丹区农民李良景在鲁西南吊炉烧饼又名鸡窝烧饼的基础上研究出来的,相比于吊炉烧饼的优势是降低了劳动强度、提高了劳动效率、能较好的控制烤制温度,干净卫生。
牡丹区农民李良景在济南工作期间,偶然在路边见到一个吊炉烧饼摊,勾起了他对家乡烧饼的甜蜜回忆。他排队半个小时买了5个烧饼,一口气吃了4个,剩下一个留到晚上吃,不料烧饼凉后变硬,很难吃。于是,曾上过技校的李良景凭借自己当过钳工和汽车、家电维修工的基础,历时七个月,于2009年9月研制出*台转炉烧饼机,经过大量的试验,转炉烧饼机烤出的烧饼改变了传统吊炉烧饼效率低、易烫手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点
1、柔软可口、口感*;
2、传统的吊炉手工劳动强度大、效率低;炭火温度不易控制,且容易伤手;木炭作料容易产生污染。转炉烧饼大大改善了这些缺点,转炉烧饼基本实现了制作机械化,大大降低了劳动强度,提高了工作效率;用红外烤制的办法,较好的控制了烤制温度。
3、利润低一半左右,找一个比较好的位置回利快;面食大多都能接受,风险小。FQSM-II型黄山烧饼机
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