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安徽维斯达食品机械有限公司
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多功能热风旋转炉是面包生产线的关键设备,特别对高质量的面包Z为适宜,效果Z佳,是目前年代国内的食品烘焙设备。
产品介绍:
旋转式热风循环烘烤炉是面包生产线的关键设备,特别对高质量的面包zui为适宜,效果*,是目前年代国内的食品烘焙设备。
特点:
该设备采用柴油燃烧器和电加热两种。其外形和内室均采用不锈钢制作,既清洁又卫生,本机应用了热风对流、热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品受热均匀,加上喷水加温装置,保证了炉内食品符合标准的湿度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化、富有弹性、松香可口。
热风旋转炉加热源一般常规有电力型、柴油型和燃气型三种,另外还有油电混合型和燃煤型等。按产量的大小分有12盘、16盘、22盘、32盘、64盘。按推车型号区分有平台式、吊钩式,单推车、双推车。按控制方式区分有传统仪表控制、智能PLC触摸屏控制、双模控制等。其材质外表和炉膛内部多为全不锈钢。
1、烘烤范围广,产量大,产品色泽层次分明。
2、采用进口燃烧机,燃烧充分,使用寿命长,热效率高。
3、安全性高,电路采用内密闭式,IC微电脑控制。
4、采用优质钢和保温材料,结构安全可靠,设备故障率低。
旋转炉体主要由炉壳、辐条、钢轨、滚轮、齿轮传动装置、中心机座及动力部分等组成。中心机座为旋转炉体的关键部件,位于旋转炉体底部中心位置,炉体旋转时以中心机座为中心旋转,中心机座由旋转轴、轴承、轴承端盖及轴承机座构成;炉壳外缘底部圆周为销齿轮结构,由上圆盘、下圆盘、销轴构成,上下圆盘上分别均布钻有大小及数量相同的圆孔 ,上下圆孔分别由销轴穿过构成销齿轮;炉壳底部焊接有辐条,辐条由炉壳底部中心位置向为辐射 ,而钢轨以一定大小的圆环结构焊接在辐条底部,钢轨直接坐落在滚轮上;滚轮通过型材构成滚轮架直接安装在机座上;中心架及机座支撑旋转炉体的重量。炉壳旋转时,由动力源连接齿轮与炉壳底部外边缘圆周构成齿轮传动,当动力源带动齿轮旋转时,炉壳以中心机座旋转 ,旋转炉体结构简图如右图所示 。多功能热风旋转炉
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