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山东新锐翔食品机械有限公司


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大型香菇脆真空油炸机

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大型香菇脆真空油炸机

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所  在  地潍坊市

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更新时间：2020-04-08 06:30:48浏览次数：544次

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山东新锐翔食品机械有限公司

经营模式：经销商

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产品简介

大型香菇脆真空油炸机真空油炸机是同步精度高运转平稳。真空油炸技术是在20世纪60年代末和70年代初兴起的，开始时用于油炸马铃薯片，得到了比一般传统油炸工艺具有更好品质的产品，后来又有人用它干燥果片。

详细介绍

大型香菇脆真空油炸机

基本介绍

*的真空油炸机油炸温度应低于95℃，避免了上一代真空油炸（80～120℃）温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低，用电作为加热手段是不可取的，会因高温产生大量的废油，这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。同时大产能的立式真空油炸机弊病很多，脱油和给热均会产生严重的问题，致使果蔬脆片产品初期膨化不好，含油率过高，大产能的立式真空油炸机工业化尚不成熟。

果蔬脆片:比如苹果脆片、香蕉脆片、秋葵脆片、大红枣脆片、香菇脆、芒果脆干、圣女果脆干等，统称为果蔬脆片，这种脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，而做成这种脆片的机器叫做真空低温油炸机或者VF脱水设备，这种机器是在一种缺氧的状态下进行的工作，真空度达到-0.0093，让产品处于负压状态下进行运转，能在短时间内迅速脱去水果蔬菜等原料中的水分，果蔬脆片从油炸机里出来后，产品含油率低，脆而不腻，不但能保存水果蔬菜里面原有的形、色、香、味，而且产品里的维生素、矿物质、纤维等多种营养成分也不会缺失，生产出来的果蔬脆片具有低糖、低盐、低脂、低热安全卫生等特征。符合现代社会大人、宝宝、老年人的食用。

加工食品类型：

①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；

②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；

③干果类：大枣、花生等；

④水产品及畜禽肉类等。

大型香菇脆真空油炸机


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商铺：https://www.gkzhan.com/st224312/

主营产品：杀菌锅 真空包装 清洗风干线 低温真空油炸设备 肉类加工设备 夹层锅


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