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立式冻肉切片机

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所在地潍坊市

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更新时间：2020-04-23 15:46:42浏览次数：717次

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所在地区：山东潍坊市

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产品简介

立式冻肉切片机冻肉切片机的工作原理比较简单，就是通过利用切片机锋利的切面，将冻肉按照一点的比例或者宽度切成一片一片。

详细介绍

立式冻肉切片机

切片机的基本类型

一、切片机的基本类型的五种，按其结构叫做

（1）摇动式切片机

（2）轮转式切片机

（3）滑动式切片机

（4）推动式（雪橇式）切片机

（5）冰冻切片机。普通常用的是轮转式切片机

二、切片机分类

⑴、分为半自动切片机和全自动切片机

⑵、尺寸分类：1、8寸的 8寸包含8寸本事和8寸以内的都能切

2、10寸的 10寸包含10寸本事和10寸以内的都能切

3、12寸的 12寸包含12寸本事和12寸以内的都能切

安全操作流程

开机前检查设备

1、电源线、插头、插座完好；

2、安全装置、各操作开关正常；

3、设备稳固，各零部件无松动；

4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。

使用规范

1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。

2、冻肉佳切割温度在-4~-8度之间。

3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。

4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。

5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。

6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。

7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。

8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。

切片机使用注意事项

1.冷冻的鲜肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会造成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则造成

切片机马达烧坏。

2.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

3.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。

4.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

6.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行

程轴上加油。

（切记不能加食用油，必须加缝纫机油）

7.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。

立式冻肉切片机

立式冻肉切片机

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立式冻肉切片机

切片机的基本类型

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开机前检查设备

使用规范

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