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500鸭血储存罐,鸭血豆腐生产线

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更新时间：2020-04-14 08:33:23浏览次数：390次

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产品简介

500鸭血储存罐,鸭血豆腐生产线一条完整的血豆腐生产线设备搭配：
制冷储存罐→双联过滤器→搅拌罐→真空脱气罐→配料罐→二次脱气罐→盒装定量灌装机→高温杀菌锅→CIP清洗

详细介绍

500鸭血储存罐,鸭血豆腐生产线细腻的就是鸭血了，相比之下羊血和猪血就比较的粗糙了，因为不同的动物的血液的问题的，一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，鸭血主要还是通过制作成鸭血豆腐食用。其余主要为蛋白质鸭血豆腐生产线，含量在16 %生物活性物质，左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和*，此外还含有多种还可用于鸭血有补血和清热解毒作用，治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。

500鸭血储存罐,鸭血豆腐生产线一条完整的血豆腐生产线设备搭配：
制冷储存罐→双联过滤器→搅拌罐→真空脱气罐→配料罐→二次脱气罐→盒装定量灌装机→高温杀菌锅→CIP清洗

盒装血豆腐对应的工艺：散装的血豆腐需要首*行采血搅拌，然后进行制冷暂存，在过滤过滤掉血中的鸭毛或者是其他的杂质，然后在进行混料，出去血的腥味，然后进行灌装，进入到高温杀菌锅中直接成型，然后杀菌，后进行检验，打码装箱入库就可以了。

生产出来的猪血保质期能达到长1年，如果这个保质期都达不到您的要求我也没有办法了。包含屠宰、加工、灌装、杀菌、包装四部分，具体的工艺流程如下
1.采血：分为传统采血槽和真空刀两种样式，采血过程按照150L加30L水进行配比，水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加。
2.冷藏：临时不进行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。
3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，如毛发、粪便、已经凝结的块