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诸城市超然食品机械有限公司
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全自动鱼丸馅料搅拌机诸城超然食品机械生产的真空拌馅机,为不锈钢材质制作,耐用耐腐蚀,好清理,为烤肠,台肠,红肠,火腿,包子,水饺馅类搅拌的必须用品。
全自动鱼丸馅料搅拌机介绍
诸城超然食品机械生产的真空拌馅机,为不锈钢材质制作,耐用耐腐蚀,好清理,为烤肠,台肠,红肠,火腿,包子,水饺馅类搅拌的必须用品。
全自动鱼丸馅料搅拌机工作原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能zui大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。此机双轴搅拌,可正反转变换,大大的提高了搅拌速度及效果,使原料混合更加均匀,更能满足产品工艺要求,并能将物料前期生产产生的气泡抽走,对物料中的细菌进行无氧灭菌,保持肉色鲜亮,提高保质期。不锈钢制造便于清洗,采用自动控制开启关闭箱盖,出料盖,方便省力。工作时将薯类物料投入料斗,由旋转拨料盘上的倒料槽引导物料沿壳体壁旋转,安装于壳体壁上的切刀将蔬菜切成条状,切好的薯条从出料罩出来。
性能特点
1、电脑控制,可通过人机界面进行各种参数的设置, 自动运转,自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌,肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构,搅拌迅速,均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多 层密封结构,防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
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