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砍排机

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更新时间：2020-04-26 06:40:53浏览次数：432次

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上海市倍鲁食品机械有限公司

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产品简介

砍排机由于高效动态的进料系统节省了进料时间。是指通过传动系统及刀俎运动的配合，对牛排、排骨、冷鲜肉以及其他中大型规格的食材，进行片状、段状以及丁状切割的设备。

详细介绍

砍排机产品介绍：
1.此机由于高效动态的进料系统节省了进料时间；
2.智能型手动切割抓手，防止产品的消薄、保证了产品的质量；
3.智能型余料抛出装置，达到大的用料收益，加速了出品的速度；
4.采用了回程限制，节省了时间；
5.重要部件，如控制器、PLC.减速机电机全部采用进口，确保产品质量；
6.德国产切割刀锋利、耐用、切割质量好；
7.*直接与齿轮驱动马达连接。动力使用效率高；
8.安全措施可靠。

设备结构

编辑

砍排的新型肉丝、肉片、肉馅机设备开创国内肉丝、肉片、肉馅加工工艺的先河，并申请国家z利，通过刀组的不同组合，还可轻松切割带骨鸡、鸭禽类产品。整部机体

采用优质不锈钢制作，钢板厚度3mm高强度笼式机身紧凑结构，表面抛光拉丝处理、采用优化卫生设计，方便清洗;机器刀片为不锈钢材料，特殊淬火工锋利耐久，真正食品机械刀片机器采用刃切削，刀刃配合严密紧致，独立刀组，减噪高强度尼龙齿轮可自由拆卸上下两组交叉刀组对肉类进行精密细切，且不损伤食物纤维组织，切面光滑新鲜,使其肉制品薄厚均匀高品质始终如一*区别于现有市场上靠挤、拉、扭等切肉机设备,带有万向刹车脚轮方便移机固定.本机可实现对无骨肉类及类似榨菜,富有弹性的食物切成丝. 切片切丁本机适用于大中小规模的餐饮或肉类加工企业。

砍排机技术参数:
型号：BL-360
外形尺寸(长*宽*高)：1820 x 1200 x 1580mm
大进料尺寸(mm)：650
大进料横数面积(mm)：360* 200
切割厚度：0.5-30mm
切割速度：100-280片/分钟
功率：5.5
重量（kg）：700kg
*切片温度：8C~-2C(根据原料的肉质形状，肉厚不同而定)