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诸城市双春包装机械有限公司
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猪肉脯全自动真空包装机是将包装袋内抽成真空,然后封口,使袋内形成真空,从而可使被包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的,有效的延长保质期、保鲜期,便于存放和运输。
猪肉脯全自动真空包装机
性能特点
下工作台面均采用不锈钢平面结构,既能方便清除工作过程中滴落在工作台上液体或杂物,又能防止因包装酸、碱、盐等物品而引起的腐蚀生锈。
上工作室均采用不锈钢材料,容积大、质量轻、强度高、耐腐蚀,加热元件全部安装在工作室内,可避免包装物品(特别是液体)的影响而造成的短路等故障,提高整机可靠性。
其中DZ-500/2S、DZ-500/4S、DZ-600/2S、DZ-600/4S、DZ-700/2S、DZ-800/2S均采用四连杆结构,有一个轮番工作的大工作室进行两个工位的作业,操作方便,效率高,节约能源。
几种机型的包装过程均是电器系统自动控制,对不同的包装要求及不同的包装材料,本机设有抽气时间、加热时间、加热温度等自选调节旋钮,便于调整,可达到理想的包装效果。
本机设计*,功能齐全,性能可靠,结构紧凑,美观大方,使用范围广,使用维修方便,是目前较为理想的经济型真空包装设备。
真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。实验证明:当包装袋内的氧气浓度≤1%时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度≤0.5%时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外,另一个重要功能是防止食品氧化,因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品变味、变质,此外,氧化还使*和C损失,食品色素中的不稳定物质受氧的作用,使颜色变暗。所以,除氧能有效地防止食品变质。猪肉脯全自动真空包装机
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