详细介绍
禽蛋气调保鲜库
禽蛋类保存温度及时间
冷库温度在2~5℃的情况下,鸡蛋的保质期是40天,而冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。
禽蛋保鲜注意事项:
禽蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏,人们喜欢清洗后再存放,以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜,使细菌和微生物畅通进入蛋内,加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
禽蛋保鲜冷库工程案例:
客户名称:湖北*健康食品有限公司
客户简介:中国目前品种zui全、销售zui广的禽蛋研发加工基地,年生产、销售各类蛋品数亿枚。*,依托“千湖之省”的资源优势,自建有*生态养殖园,在江汉平原和洞庭湖区建有500多万只蛋鸭养殖基地;500多万只蛋鸡养殖基地和100万只蛋鹌鹑养殖基地,并专门配套建立了农腾饲料生产基地,使蛋品安全从源头上得到保证。
施工地址:湖北武汉东湖新技术开发区高新大道888号
贮藏物品:新蛋仓、原料蛋、成品库、卤蛋库、原料蛋暂存脱水库,总共6间库体。,
库温:2~5℃
尺寸:4000立方
耗电量:70千瓦/小时
工期:25天
完工日期:12年08月完工
冷库造价:
制冷剂:R22
制冷系统:氨系统
制冷方式:风冷
化霜方式:电化霜
库板:聚氨酯双面彩钢板,100mm厚
压缩机:比泽尔压缩机
冷风机:意大利康达托冷风机
排管:铝排管
结构:钢砖混结构
类型:拼装式冷库