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浙江建业食品机械有限公司


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电加热烟熏炉生产厂家

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参   考   价: 200

订  货  量: ≥1  件

具体成交价以合同协议为准

产品型号

品       牌

厂商性质经销商

所  在  地湖州市

更新时间:2020-06-15 06:52:01浏览次数:777次

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产品简介

电加热烟熏炉生产厂家采用不锈钢制作,夹层保温材料,内胆全部密封处理,内部设计有风叶,采用顺逆向循环装置,使内部产品加热,烟熏更均匀

详细介绍

电加热烟熏炉生产厂家三大类:

肉制品加工:滚揉搅拌一体机,呼吸式真空制冷滚揉机,真空滚揉机,真空双桨搅拌机,绞肉机,嫩化机,提升机,乳化机;

屠宰类:骑跨式麻点输送机,平板放血输送机,洗猪机,皮张预剥机,同步分检线,空中输送线。

分割肉生产加工线:分段圆盘锯,平面皮带输送机,板链输送机,空盘滚筒输送机,单层,双层,三层多种类型输送机等等。

电加热烟熏炉生产厂家说明:

       主机采用全不锈钢制作,夹层充填保温材料,内胆全部密封处理,内部设有风叶,采用顺逆向循环装置,使内部产品家热烟醺更均匀.该机的热源可根据用户需要而设置(电热管.蒸汽或两用均可).功能有干燥.蒸煮.烟醺及冷却,整个过程可按顺序自动完成,也可单个进行 。采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。

烟熏香味料的性能

1.性能、作用  烟熏香味料为淡黄色至棕色液体,具有浓郁的烟熏香气,可代替传统烟熏工艺,使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。

2.溶解性 易溶于水,因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去,亦可不稀释直接添加作用。

3.渗透性 本品易渗透到食品中去,因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。

4.发色性 该品易氧化变色,因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽,从而引起人们的食欲。

5.除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食品质量。

6.结皮性 本品能使食品结皮,使肉制品表面形成一层薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,从而改善食品质地。

7.防腐性  本品具有杀菌和抗氧化作用,能使烟熏食品延长贮存期和货架期,效能优于*、山梨酸醇,有效使用范围为pH≤10。

8.安全性 本品经GC/MS仪检测,未检出3,4-苯并芘等有害物质,试验证明对人体无毒无害,是一种安全卫生的食品添加剂。

9.使用数量 一般用量为0.05%~0.3%或根据居民口味习惯适当增减添加量,但不能使用过多,以免影响食品的原味。


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