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真空滚揉机

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更新时间：2020-06-23 18:10:23浏览次数：558次

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产品简介

设备类型	其他

真空滚揉机滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到a摩、腌渍作用。

详细介绍

真空滚揉机

设备简介：

本机是肉制品加工厂的*设备，可在1-99小时之间按需设定滚揉时间，并在滚揉的同时保持筒内一定的真空度。

正转滚揉摔打，反转轻柔，真空吸料，反转出料

呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间，使肉块提高了嫩度还抑制需氧微生物的生长和繁殖。

本机是一款操作简单方便、运行可靠的理想产品。

GR-1000技术参数：

滚筒容积：1000L

装量：500KG/次

滚筒转速：6.4r/min

真空度：-0.08Mpa

功率：1.5KW

真空泵电机：1.1KW

外形尺寸：2100×1400×1700mm滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。液压滚揉机工作原理：液压滚揉机采用变频无级调速，速度范围3-12 rpm（可以选择1-4 rpm低速功能）。启动平稳，降低机器启动时的冲击，延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用（选配）PLC和触摸屏控制可以将总工作时间多分成六个工艺循环，每个工艺循环分成两步，每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。高标准的卫生设计。整机采用SUS304优质不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能*排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。真空滚揉机

关键词：触摸屏