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全套酸奶生产线设备 巴氏低温灭菌机

参   考   价: 20000

订  货  量: ≥1  台

具体成交价以合同协议为准

产品型号300L

品       牌

厂商性质生产商

所  在  地诸城市

更新时间:2020-08-08 17:46:59浏览次数:403次

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适用范围 奶制品加工
全套酸奶生产线设备 巴氏低温灭菌机
酸牛奶生产线厂家巴氏奶的保质期比较短,一般为7天左右。南方天气较热,尤其进入夏季,这对巴氏奶都是挑战,消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时,一定要注意牛奶的保质。

全套酸奶生产线设备 巴氏低温灭菌机

全套酸奶生产线设备 巴氏低温灭菌机

 巴氏杀菌,也不是*把牛奶中的菌落杀死,它只是祛除一部分菌落,所以巴氏奶的保质期时间很短,可能三天,或者是到五天七天。

1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。

4.均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌,杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节(一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟)。

5.小型酸奶机器杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温,做巴氏奶降温的温度可以自动调节,酸奶的发酵温度是42度左右,液体酸奶可以用发酵罐来做,固体酸奶用酸奶机来做,固体酸奶机一般用酸奶纸杯,酸奶的发酵时间是8个小时。
6.客户如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪,进行做液体酸奶的发酵,设备整个流程进行完毕之后,设备的预热罐可以作为热水管来用,整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。

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