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重庆轻工业机械厂
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设备类型 | 斩拌机 |
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GT6D9A斩拌机 -本机适用于去皮、去骨的块状肉类斩拌成肉糜之用,同时可把放入的调料拌匀
GT6D9A斩拌机用途:
本机适用于去皮、去骨的块状肉类斩拌成肉糜之用,同时可把放入的调料拌匀。
GT6D9A斩拌机主要技术参数:
斩肉盘有效容量:150 升
刀轴转速:2000转/分
斩肉盘速度:7.5转/分
刀轴电机功率:37kw
外形尺寸2535×2315×1805mm
重量:2600kg
双速斩拌机,节能变频斩拌机斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到z佳的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
特点
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、*、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
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