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软包装巴士杀菌机

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更新时间：2020-07-12 11:06:45浏览次数：406次

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产品简介

巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒。软包装巴士杀菌机它运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

详细介绍

软包装巴士杀菌机

杀菌机就是对已经包装好的产品进行杀菌。随着人们对于物质的需求增大，杀菌机的用途也越来越广，诸城和义机械杀菌机种类多，符合国家食品级要求，技术*，质量可靠，*。欢迎新老顾客选购。

不同的细菌有不同的zui适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏杀菌后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒

巴氏杀菌的水温并不是越高越好，有些产品如果用高温的方法反而会造成口感和品质的变化。软包装（袋装）的产品一般会采用软包装巴氏杀菌机。

软包装巴士杀菌机它的特点是运行平稳，无极变频调速，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。主要适用于酱菜、腌菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫。有效的提高了食品的色泽和口感

由来

巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀死乳酸杆菌，而又不会破坏啤酒本身。后，巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。